Un proyecto gastronómico con nuevos retos culinarios dentro del mundo de la pizza

THE PIZZA

REVOLUTION

FAST GOOD

& SLOW FOOD

 

Desde hace muchos años la pizza ha sido asociada a un producto de mala calidad.

Elaborada a base de productos ultra procesados. Y teniendo un impacto negativo sobre nuestra salud.

Desde ROMAN PIZZA queremos darle un giro de 180º a esta tendencia y ofrecer un producto elaborado, rápido y de alta calidad.

Un proyecto gastronómico donde buscamos nuevos retos culinarios. Enlazando nuevas formas de cocina dentro del mundo de la pizza

que representan nuestra manera de vivir, crear y comer.

 

 

 

EL INICIO

PASIÓN Y ARTESANÍA

 

Todo nace a partir de nuestro negocio familiar inicial, un restaurante asador.

Donde cocinábamos para grupos reducidos y comensales exigentes.

Únicamente en horno de leña con encina y naranjo, tanto asados, como arroces, postres y nuestro propio pan.

A partir de entonces, empezamos a confeccionar una carta muy personal de pizzas, elaborando una masa que nos distinguiera por sus cualidades.

Así pues, nos iniciamos en el mundo de la pizza, obteniendo con el paso de los años un resultado con el que nos sentimos plenamente satisfechos.

 

 

 

TRAINING

EUROTOQUES

 

Miembros de la Comunidad Europea de Cocineros

Certificado firmado por chefs internacionales:

Pedro Subijana, Pierre Romeyer, Hoeilaart y Paul Bocuse

 

 

 

 

 

THEPIZZA

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