Nuestras pizzas

están elaboradas artesanalmente

a través de ingredientes de primerísima calidad

y posteriormente horneadas en horno de piedra.

Pretendemos así, ofrecer un producto exquisito

para los paladares más exigentes

BARBACOA CRÈME

Salsa barbacoa con Bourbon Jack Daniel's,

pechuga de pollo asado, sabanitas de havarti danés

y crujiente de bacon ahumado

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

BUTIFARRA CON GÍRGOLAS

Butifarra de perol con gírgolas

al Pedro Ximénez y Parmigiano Reggiano

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

EUSKO ODOLKI

Odolki (butifarra negra de Getaria),

butifarra de huevo,

queso Raclette Suizo, mascarpone,

"Coulis" de manzana Golden y romero, balsámico

al Pedro Ximénez y ciboulette

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

CARBONARA ROYAL

Bacon inglés ahumado, champiñones

salteados, huevos de codorniz

y nuestra salsa Carbonara Royal

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

CHAMPIÑONES CON PESTO

Champiñones, virutas

de jamón ibérico, queso

de cabra y Parmigiano Reggiano

con pesto genovés casero

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

DULCE Y BEICON

CON PROVOLONE

Paleta gallega ahumada

de primerísima calidad,

panceta ibérica y provolone italiano

con Pimentón de la Vera D. O.

Mediana: 11'80€   ·   Pequeña: 8'50€

ESCALIVADA

Escalivada, queso de cabra

y mousse de anchoas Olasagasti

(Delicia del Cantábrico)

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

CARPACCIO DE LOMO IBÉRICO

Carpaccio de Lomo Ibérico,

confitado de tomates cherry y cebolla chalota,

queso Mahón D.O. y reducción de:

cebolla caramelizada, balsámico de módena

y aceitunas negras del Bajo Aragón

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

QUESOS CON MEMBRILLO

Azul Gran Bavarese Steffel,

Parmigiano Reggiano

queso de cabra

y membrillo artesano

Mediana: 11'80€   ·   Pequeña: 8'50€

GORGONZOLA & MASCARPONE

Ballarini's Gorgonzola D.O.

crema mascarpone y corazones de alcachofa

salteados al horno con bacon ahumado

y Pimentón de la Vera D. O.

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

INDIAN CURRY

Pechuga de pollo

con nuestra salsa Garam Masala,

"Semihard Cheese"

y panceta ibérica

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

MICUIT DE FOIE

Micuit de foie Paul Balzak's,

queso de cabra,

canónigos y chutney de mango,

lima y jengibre

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€

SOBRASADA MENORQUINA

Sobrasada de Menorca

(Ciutadella), queso brie

"Coeur de Lion Le Révidoux"

y "coulis" de higos

Mediana: 11'80€   ·   Pequeña: 8'50€

ATÚN CON OLIVADA

Atún, pimiento del "Piquillo",

aceitunas y nuestra salsa olivada

de aceitunas griegas Kalamata

Mediana: 11'80€   ·   Pequeña: 8'50€

VALL D'ARAN

Butifarra de perol,

jamón cocido y chorizo artesano

cocinado con reducción de balsámico

Mediana: 12'80€   ·   Pequeña: 8'90€