HABANA
"STREET FOOD"
Pulled pork a baja temperatura con mojo cubano, jamón dulce,
queso raclette francés, mostaza con miel, pepino encurtido y orégano.
HABANA
Pulled pork a baja temperatura con mojo cubano, jamón dulce, queso raclette francés, mostaza con miel, pepino encurtido y orégano.
Mediana: 15'90€ · Pequeña: 10'90€
CARBONARA ROYAL
Bacon ahumado, champiñones salteados, huevos de codorniz y nuestra salsa Carbonara Royal
Mediana: 13'50€ · Pequeña: 9'90€
BARBACOA CRÈME
Salsa Barbacoa Sweet Baby Ray, pechuga de pollo asado, queso havarti danés, crujiente de panceta ahumada y semillas de sésamo.
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'90€
INDIAN CURRY
Pechuga de pollo asado, queso havarti danés, panceta ahumada, orégano y nuestra salsa Garam Masala Curry
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'90€
SOBRASADA
MALLORQUINA
Sobrasada de Mallorca (Montuiri), queso Brie francés y "coulis" de higos
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'90€
VERDURAS
CONFITADAS
Pimiento rojo italiano, calabacín, corazones de alcachofa, shimeji, Parmigiano Reggiano, pulpa de tomate y sésamo tostado
Mediana: 13'50€ · Pequeña: 9'90€
EUSKO ODOLKI
Odolki butifarra negra, butifarra de huevo, queso Raclette Francés, mascarpone, "Coulis" de manzana Golden y romero, balsámico al Pedro Ximénez y ciboulette
Mediana: 13'80€ · Pequeña: 10'20€
CHICAGO PEPPERONI
Mozzarella Dolce Latte, Cheddar rojo, Chorizo extra de Palcarsa (Premio al mejor chorizo del mundo 2019) y nuestra salsa "homemade" de Bourbon Jack Daniel's.
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'50€
DULCE Y BEICON
CON PROVOLONE
Paleta cocida Canaria de primerísima calidad, bacon y provolone italiano con Pimentón de la Vera D.O. y orégano
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'50€
QUESOS
CON MEMBRILLO
Azul Gran Bavarese Steffel, Parmigiano Reggiano queso de cabra, membrillo artesano y orégano
Mediana: 11'80€ · Pequeña: 9'50€
LA MARGARITA
Mozzarella 100% Dolce Latte, pulpa de tomate, albahaca fresca y nuestro aceite de oliva arbequina virgen extra aromatizado con albahaca
Mediana: 10'80€ · Pequeña: 8'90€
ATÚN
CON OLIVADA
Atún, pimiento del "Piquillo", aceitunas y salsa olivada de aceitunas griegas Kalamata
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'90€
BUTIFARRA
CON GÍRGOLAS
Butifarra de perol y girgolas con reducción de Oporto y miel, Pedro Ximénez y Parmigiano Reggiano
Mediana: 13'50€ · Pequeña: 9'90€
CHEESE LOVE
Pulpa de tomate, mozzarella DOLCE LATTE, queso raclette francés,
gorgonzola UMBERTO ROGNONI D.O, ricotta y orégano.
Mediana: 13'80€ · Pequeña: 9'90€
BOLOÑESA
SLOW COOKED
Boloñesa cocida a fuego lento con puerro, zanahoria, chorizo, carne de cerdo y especias, tomate natural, perlas de mozzarella fresca, cheddar rojo y albahaca.
Mediana: 13'90€ · Pequeña: 10'20€
GORGONZOLA
& MASCARPONE
Gorgonzola Umberto Rognoni D.O.P. crema mascarpone, corazones de alcachofa, panceta ahumada y Pimentón de la Vera D.O.
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'90€
MICUIT DE FOIE
Micuit de foie Paul Balzak's, queso de cabra, canónigos y chutney de mango, lima y jengibre
Mediana: 15'90€ · Pequeña: 11'90€
VALL D'ARAN
Butifarra de perol, Paleta cocida Canaria, Chorizo, puerro y nuestra salsa Vall d'Aran a baja temperatura
Mediana: 13'50€ · Pequeña: 9'90€
TROPICAL CAPRICE
Carpaccio de piña 100% natural, Paleta cocida Canaria, queso Cremette, balsámico de coco y perlas de frambuesa
Mediana: 12'80€ · Pequeña: 9'90€
GORGONZOLA AMB PERA
Brots d’espinacs baby, Ballarini’s Gorgonzola D.O, pera, gerds, nous, oli d’oliva verge extra (varietat arbequina) i balsàmic al Pedro Ximénez.
Bowl 1.500ml: 6'90€
TROTTOLE AMB PESTO
Pasta (Trottole Tricolore), canonges, tomàquets cherry de pera, olives negres gregues Kalamata, perles de mozzarella, pesto genovès casolà i “coulis” de tomàquet.
Bowl 1.500ml: 8'20€
BURRATA AMB CHERRYS
Brots d’espinacs baby i canonges, Burrata, tomàquets cherry de pera, granulat de pistatxo, balsàmic de figues, menta i llima i oli d’oliva verge extra (varietat arbequina).
Bowl 1.500ml: 8'90€
BEICON AHUMADO
Mozzarella, beicon ahumado de CASA FÍGOLS, Grana Padano D.O, queso Emmental Suizo y hierbas provenzales.
Pequeña: 13'90€
LA DE SOBRASADA
Mozzarella, Grana Padano D.O, sobrasada de embutidos OBACH D'ORGANYÀ y queso de Maó D.O.
Pequeña: 13'90€
JAMÓN COCIDO
Mozzarella, Grana Padano D.O, jamón cocido de CASA FÍGOLS, queso Asiago D.O. y pimentón dulce de LA VERA.
Pequeña: 13'90€
SEIS QUESOS
Mozzarella, Grana Padano D.O, queso de Maó D.O, queso de cabra, queso Taleggio D.O. y queso Roquefort.
Pequeña: 13'90€
LAGER
Cerveza rubia clásica, estilo Pilsner. Ligera, fresca, suave amargor y fácil de beber.
33CL: 2'95€ · 75CL: 6'35€
COCA COLA
33CL: 2'20€
FANTA LIMÓN
33CL: 2'20€
WEISSE
Cerveza de trigo, estilo Weissbier. Ligeramente ácida, cítrica y muy refrescante..
33CL: 2'95€ · 75CL: 6'35€
COCA COLA
33CL: 2'20€
NESTEA LIMÓN
33CL: 2'20€
ESTRELLA DAMM
33CL: 2'40€
FANTA NARANJA
33CL: 2'20€
AGUA AUARA
(SOCIALMENTE RESPONSABLE)
50CL: 1'70€
TIRAMISÚ
Mousse de mascarpone con bizcocho bañado en almíbar de café y cacao en polvo.
Cake: 4'80€
YOGUR CON FRAMBUESAS
Helado: 3'90€
LEMON PIE
Crema de limón, merengue y streusel.
Cake: 4'80€
VAINILLA MEXICANA
Helado: 3'90€
LIMÓN EXPRIMIDO
Helado: 3'90€
CHOCOLATE COLONIAL
Helado: 3'90€
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