INGREDIENTS DE LA NOSTRA MASSA 0% GLUTEN

 

Selecció de farines sense gluten Schär,  mantega Montsec qualitat flor, sal de Guérande Le Paludier, sucre de canya Moscovado, aigua pura del Pirineu,

oli d’oliva arbequina extra verge de la Cooperativa Sant Isidre de Les Borjes Blanques

(infusionat amb alfàbrega genovesa fresca i llimona confitada)

BACÓ FUMAT & GRUYÈRE

 

Pasta filada de Mozzarella, Bacó fumat de Casa Fígols (Berguedà)

i formatge Gruyère Switzerland AOP

Ø  24 CMS aprox - 11'20€

MARIDATGE RECOMENAT

Hanami

GALL DINDI NATURAL

 

Pasta filada de Mozzarella, Gall Dindi Natural de Casa Figols (Berguedà), formatge Superbe Emmentaler AOP Langruti i

Pebre vermell dolç de La Vera

Ø 24 CMS aprox - 11'20€

 

MARIDATGE RECOMENAT

Petricor

QUATRE FORMATGES

 

Pasta filada de Mozzarella, Gruyère Switzerland AOP

chevrè, Superbe Emmentaler AOP Langruti i orenga

Ø 24 CMS aprox - 11'20€

 

MARIDATGE RECOMENAT

Petricor

Espiga

LA DE SOBRASSADA

 

Pasta filada de Mozzarella, Sobrassada amb mel de romaní i formatge Fior delle Alp

Ø 24 CMS aprox - 11'20€

 

MARIDATGE RECOMENAT

Espiga

Hanami

INDIAN PALE LAGER

 

Reinterpretació d'una lager, densa, tèrbola

i amb una explosió de flors, cítrics i espècies.

Hanami és la barreja dels kanjis "hana" (flors) i "el meu" observar.

En general s'associa al període en què floreixen els cirerers

i en el qual els japonesos van en massa a parc i jardins

a contemplar les seves flors (sakura).

Per un instant Japó es torna rosa

 

FAMÍLIA: Lager

ESTIL: Indian Pale

ALCOHOL: 5,8% Vol

 

VISUAL: L'aspecte tèrbol trenca amb els criteris preestablerts i dóna un matís de color ataronjat.

 

AROMA: Les últimes addicions de llúpol afegeixen aromes a litxi i albercoc.

 

GUST: El comú denominador és una frescor que evoluciona cap a un amarg elegant i persistent, moderat per les notes especiades de l'shichimi

 

  33CL. 3'75€

Petricor

INDIAN PALE ALE

 

Cervesa de sessió, lleugera, fresca i equilibrada al llúpol.

Petricor és l'aroma distintiu que acompanya la primera pluja després d'un llarg període de sequera. La intenció és atrapar la bellesa de les aromes i portar-los a la copa.

 

FAMÍLIA: Ale

ESTIL: Indian Pale

ALCOHOL: 6% Vol

 

VISUAL: Cervesa pàl·lida amb corona blanca i bona retenció.

 

AROMA: Aroma moderat a llúpol mostrant fruita tropical, aranja i meló.

 

GUST: Les aromes passen a boca acompanyats d'un equilibri d'herba, minerals i dolç residual.

 

  33CL. 3'75€

Espiga

BLOND ALE

 

Una Cervesa de color daurat pàl·lid, translúcida, d'escuma persistent i aroma intens, net i afruitat. Amb lleugers tocs cítrics. Bombolla integrada i final amb una lleugera amargor que convida a beure’n una una vegada i una altra.

 

FAMÍLIA: Blond Ale

ESTIL: Pilsner

ALCOHOL: 4,5% Vol

 

VISUAL: Color daurat pàl·lid, translúcida a la vista i amb escuma blanca persistent.

 

AROMA: D’aroma intens, neta i afruitada, destaquem els tocs cítrics, la fruita tropical àcida, els records a raïm blanc al costat de notes de meló d’aigua.

 

GUST: En boca destaca per la seva frescor amb records de fruites exòtiques.

 

  33CL. 3'75€

BOTIGUES

CONTACTE

ROMANPIZZA

MÈTODES DE PAGAMENT

SABADELL. Calderón, 17

93 721 19 77

 

TERRASSA. Prat de La Riba, 37

93 595 99 99

 

BADALONA. Prim, 173

93 384 84 62

 

BARCELONA SANTS. Rosés, 59

93 131 59 59

 

SANT CUGAT DEL VALLÈS. Martorell, 6

93 633 75 69

 

CASTELLAR DEL VALLÈS. Prat de la Riba, 42

93 624 82 17

 

GRANOLLERS. Francesc Tarafa, 4

93 825 48 89

 

MATARÓ. Argentona, 26

93 837 62 06

 

SANT QUIRZE DEL VALLÈS. Pau Casals, 24

93 138 65 19

 

EL MASNOU. Sant Felip, 17

93 850 35 80

 

BARCELONA SANT GERVASI. Laforja, 132

93 859 97 66

 

VIC. Plaça del Pes, 2

93 883 13 13

 

GAVÀ. Martirs del Setge de 1714, 24

93 101 65 15

 

CASTELLDEFELS. Església, 174

93 856 46 00

 

SANTA PERPETUA. Santa Maria, 7

93 015 69 46

INGREDIENTS DE LA NOSTRA MASSA 0% GLUTEN

 

Selecció de farines sense gluten Schär,

mantega Montsec qualitat flor,

sal de Guérande Le Paludier, sucre de canya Moscovado,

aigua pura del Pirineu, oli d’oliva arbequina extra verge

de la Cooperativa Sant Isidre de Les Borjes Blanques

(infusionat amb alfàbrega genovesa fresca i llimona confitada)

BACÓ FUMAT & GRUYÈRE

 

Pasta filada de Mozzarella, Bacó Fumat de Casa Fígols (Berguedà)

i formatge Gruyère Switzerland AOP

Ø  24 CMS aprox - 11'20€

MARIDATGE RECOMENAT

Hanami

GALL DINDI NATURAL

 

Pasta filada de Mozzarella, Gall Dindi Natural de Casa Figols (Berguedà), formatge Superbe Emmentaler AOP Langruti i

Pebre vermell dolç de La Vera

Ø 24 CMS aprox - 11'20€

 

MARIDATGE RECOMENAT

Petricor

QUATRE FORMATGES

 

Pasta filada de Mozzarella, Gruyère Switzerland AOP

chevrè, Superbe Emmentaler AOP Langruti i orenga

Ø 24 CMS aprox - 11'20€

 

MARIDATGE RECOMENAT

Petricor

Espiga

LA DE SOBRASSADA

 

Pasta filada de Mozzarella, Sobrassada amb mel de romaní i formatge Fior delle Alp

Ø 24 CMS aprox - 11'20€

 

MARIDATGE RECOMENAT

Espiga

Hanami

INDIAN PALE LAGER

 

Reinterpretació d'una lager, densa, tèrbola

i amb una explosió de flors, cítrics i espècies.

Hanami és la barreja dels kanjis "hana" (flors) i "el meu" observar.

En general s'associa al període en què floreixen els cirerers

i en el qual els japonesos van en massa a parc i jardins

a contemplar les seves flors (sakura).

Per un instant Japó es torna rosa

 

FAMÍLIA: Lager

ESTIL: Indian Pale

ALCOHOL: 5,8% Vol

 

VISUAL: L'aspecte tèrbol trenca amb els criteris preestablerts i dóna un matís de color ataronjat.

 

AROMA: Les últimes addicions de llúpol afegeixen aromes a litxi i albercoc.

 

GUST: El comú denominador és una frescor que evoluciona cap a un amarg elegant i persistent, moderat per les notes especiades de l'shichimi

 

  33CL. 3'75€

Petricor

INDIAN PALE ALE

 

Cervesa de sessió, lleugera, fresca i equilibrada al llúpol.

Petricor és l'aroma distintiu que acompanya la primera pluja després d'un llarg període de sequera. La intenció és atrapar la bellesa de les aromes i portar-los a la copa.

 

FAMÍLIA: Ale

ESTIL: Indian Pale

ALCOHOL: 6% Vol

 

VISUAL: Cervesa pàl·lida amb corona blanca i bona retenció.

 

AROMA: Aroma moderat a llúpol mostrant fruita tropical, aranja i meló.

 

GUST: Les aromes passen a boca acompanyats d'un equilibri d'herba, minerals i dolç residual.

 

  33CL. 3'75€

Espiga

BLOND ALE

 

Una Cervesa de color daurat pàl·lid, translúcida, d'escuma persistent i aroma intens, net i afruitat. Amb lleugers tocs cítrics. Bombolla integrada i final amb una lleugera amargor que convida a beure’n una una vegada i una altra.

 

FAMÍLIA: Blond Ale

ESTIL: Pilsner

ALCOHOL: 4,5% Vol

 

VISUAL: Color daurat pàl·lid, translúcida a la vista i amb escuma blanca persistent.

 

AROMA: D’aroma intens, neta i afruitada, destaquem els tocs cítrics, la fruita tropical àcida, els records a raïm blanc al costat de notes de meló d’aigua.

 

GUST: En boca destaca per la seva frescor amb records de fruites exòtiques.

 

  33CL. 3'75€